『食感あり！』わかめが売れてます！
2017.02.20
こんにちは！
朝どれ地魚販売の鎌倉魚市場、相模湾の地魚にこだわったランチのお店「電車通」です。
今朝から腰越は強風が吹いています。昨日は穏やかで気持ちがいいお天気だったのに、今日は目を開ければ砂が入ってくるほどの風です。
さて、昨日の電車通のランチでは、通常通り、朝どれ地魚海鮮御膳(金目鯛のアラで取った出し茶漬け付き)をご提供したのですが、
もはや夏ぶりになりますでしょうか、サザエのお造り(800円時価)を久しぶりにご用意できました。
なかなかお客様にご提供するに値するサイズの品が入荷できず、夏ぶりとなってしまいました。
なので、昨日のお客様はとてもラッキーです！
なんせ召し上がっているお客様の口から「コリッ！コリッ！」とこれでもかと音が漏れ聞こえ、
サザエの歯ごたえが手に取るように伝わってきました。
サザエほどの歯ごたえではありませんが、今が旬のめかぶもシャキッとした食感を誇ります。
わかめやめかぶは今の時期だけ限定です！ぜひお試しください！！！
さて、最近撮り貯めていた写真もアップ↓！
金目鯛の切り身は煮魚におすすめ、
マサバの切り身は竜田揚げにおすすめです。
お魚を使ったごちそうは家族に喜ばれること間違いなし！
ぜひ晩御飯のおかずにどうぞ！
本日も鎌倉魚市場、電車通のホームページをご覧いただきありがとうございました！