『季節到来！』旬の味覚、作成中！
2017.11.19
こんにちは！
朝どれ地魚販売の鎌倉魚市場、鎌倉・腰越で相模湾の地魚にこだわったランチのお店「電車通」です。
最近寒いですね。外に出れば冷たい風があっという間に指先を冷やしていく…、なかなか辛い季節の到来です。
他方で、
いかの美味しい季節も到来です。
ということで、
じゃん！
いかの塩辛、今年も作りまーす！！
ただいま準備中です。
冷たい風はさらにこちらもおいしくしてくれます↓
おいしいみりん干しができるといいなぁ！
そして、
今日は地魚刺身盛り合わせの注文がありました！
相模湾の朝どれの地魚で作った盛り合わせ、ぜひお試しください！(お店の電話番号0467311131までお電話お待ちしています。)
『甘鯛日和☆』秋風が仕上げ
2017.11.13
こんにちは！
朝どれ地魚販売の鎌倉魚市場、鎌倉・腰越で相模湾の地魚にこだわったランチのお店「電車通」です。
秋風は冷たいですねー。
もうすぐ冬なんだなぁとしみじみ。
そんな秋風は干物をパリッと乾かしてくれます。
↑甘鯛の干物です。
絹のような白身をしていて、繊維質な身質はしっとりとしています。美味です。
また、本日は「刺身の盛り合わせ」の注文もありました！
こちらは3240円のお皿です。
お客様のご注文に応じて、魚種や予算を対応いたしますので、お気軽にご相談ください！
最後は、天ぷらにぴったりの…
ひめこだい！
小さいけどとても美味しいふっくらな天ぷらになります。なかなか量がないので、貴重です。
では、本日も鎌倉魚市場、電車通のホームページをご覧いただきありがとうございました！
『スペシャルゲスト！』いろんな人が来てくれました！！
2017.11.10
こんにちは！
朝獲れ地魚販売の鎌倉魚市場、鎌倉・腰越で相模湾でとれた地魚にこだわったランチのお店「電車通」です。
今回は最近のお客様をピックアップ！！
出ました！
横浜FMのホズミンさん！
鎌倉魚市場、いよいよラジオデビューであります！
そして、
こちらは御成中学校の生徒さん！
フィールドワークで鎌倉魚市場を選んでくださったそうです。とても嬉しいです。
さすがに中学生となると質問もするどい！
社長は予習をしたそうです(笑)
スペシャルなお客様で賑わった魚市場でした！
