相模湾の春はもうすぐ❗
2018.02.01
相模湾の朝どれ地魚にこだわる鎌倉魚市場です❕
海の中は春が着々と近づいているようです
りっぱに育ち盛りの若布ですよー✌
しばらくこの寒の冷たい風にさらしてパリっと乾かします✨
天日がなによりです、一味二味、香りも格別‼
今しばらくお待ち下さい。
出来上がりましたら店頭にて販売致します✨
メカブトロロ鮮やかな緑色がみずみずしいです。
『特別限定数！』腰越産あかもくを初売り！
2017.04.04
こんにちは！
朝どれ地魚販売の鎌倉魚市場、鎌倉腰越で相模湾の地魚にこだわったランチのお店「電車通」です。
一年に一度、数量はわずかのみ！
↑腰越産のあかもくです！！
お早めに！
『珍客』シャコ太郎★
2017.03.17
こんにちは！
朝どれ地魚販売の鎌倉魚市場、鎌倉・腰越で相模湾の地魚にこだわったランチのお店『電車通』です。
こちらは本日の店先の様子。
暖かい春の陽気でした。
そして、いよいよしらす漁が解禁となり、旬の味覚がわかめからしらすや春の魚に変わり始める春。
あれ？今日は珍客が、、、
そうです。
シャコです。
ウルトラマンの敵で出てきそうな悪役感でした。
さて、今日の店売りを一気に紹介！
しこいわし！
めかぶとろろ！
フライ用アジ！
自家製小肌！
自家製角煮！
富山産ほたるいか！
本日の刺身！
平日限定地魚海鮮丼！！
こんな感じで、
たくさんの新鮮商品を取り揃えて皆様のご来店をお待ちしております！！
かつ、
電車通のランチでも皆様のご来店をお待ちしております！！
ちなみに、今日の平日ランチは、お刺身御膳のお刺身がかますと大羽いわし、煮魚御膳の煮魚は金目鯛でした。今でもテレビを見てきてくださるお客様がいらっしゃってくださって感謝しております。皆さんに新鮮なお魚を満足して召し上がって頂けるよう引き続きがんばりますので、よろしくお願い致します！
『ラッキーカラーは赤！』今日はまぐろ丼で決まりだぜ！
2017.03.05
こんにちは！
朝どれ地魚販売の鎌倉魚市場、鎌倉・腰越で相模湾の地魚にこだわったランチのお店『電車通』です。
今日はとにかく赤系の商品が多い！
新作！まぐろ丼！
プリプリボイルエビ！自家製つみれ！ボイルやりいか！
ね！赤系多い！
なんと今日のお昼に獲れた魚も赤系！
腰越の甘鯛！
いとより鯛！
はな鯛！
なんかちょっと出ちゃってるけど真鯛なのです(笑)！
そんな感じで華やいできた魚市場なのでした。
その他、今日はわかめがおすすめでした！
旬の食材は余すところなく食べられます！
天気もよかったので干物を干しました。
今日も獲れたしこいわしもわかめと同じで今が旬！
ちなみに、ただいまこのしこいわしを使って個人的にアンチョビを作成中です。初めてなのでどんな味になるのか不安です。出来上がりは５月。楽しみです。
そして、最後は今日のランチメニュー。
ヒラメはもうすぐ終わりです。ぜひこの旬の味、逃さないように！
本日も鎌倉魚市場、電車通のホームページをご覧いただきありがとうございました！