どんどん、海鮮丼が豪勢になっていく、why?なぜ
2017.01.30
海水温度が低くなり、大衆魚と呼ばれる、あじ、さば、いわしなどがとれず、朝どれ鮮魚にこだわっていることでわかめを食べにくる、いしだい、黒鯛、はたまたヒラメ、かれいなどを使うためです、今日は、なんとサヨリが入っています。ハッキリ言って超お買い得です。
『穏やかな冬晴れ』鰯のみりん干しは脂たっぷり！
2017.01.29
こんにちは！
朝どれ地魚販売の鎌倉魚市場、相模湾の地魚を使ったランチのお店『電車通』です！
今日はこれまでの強風とは違ってそよ風なびく晴れ日です。
ただいま店頭では干物を干しております。
もう少し乾かさないといけませんが、
今日の鰯のみりん干しは脂たっぷりです！
電車通は開店！
今が旬のカンパチが今日の目玉！
なお、魚市場の店頭では、カンパチのカマも販売しております！
その他、今日も充実の品揃え。
大女将のコーナーは本日はなんと三つも揃ってます！
つみれ、小肌、角煮！
大女将ファン、今日は当たりですよー！
そして今日は日曜日なので、お刺身三点盛りと地魚にぎり寿司の日です！
まぐろ、金目鯛の炙り、太刀魚の炙り、真鯛、かんだいです。
お刺身三点盛りでも同じ魚種をご用意しております！
ご来店お待ちしておりまーす！
なお、鎌倉魚市場手作り！『開運海鮮恵方巻』のご予約受付はあと２日！
ご予約お待ちしております！
本日も鎌倉魚市場、電車通のホームページをご覧いただきありがとうございました！
『臨時休業』2017年1月25日はお休みです。
2017.01.25
おはようございます！
朝どれ地魚販売の鎌倉魚市場、相模湾の地魚にこだわったランチを提供する『電車通』です！
本日は臨時休業いたします。
定置網船の油圧ポンプ故障で朝どれの魚が無いためです。
またのご来店をお待ちしております！
なお、鎌倉魚市場手作り！『開運海鮮恵方巻』の予約受付はまもなく終了です！
当日販売はありません。ご予約分のみです！
31日までに予約お待ちしております！！
『春はもうそこまで来てる！』髪の毛生えるよ！めかぶだよ！
2017.01.22
こんにちは！
朝どれ地魚販売の鎌倉魚市場、相模湾の地魚にこだわったランチのお店『電車通』です。
今日は風が強いです。のれんがパタパタしてます。
ちなみに、今日は、藤沢市民マラソンが近くで開催されています。車の交通量が多くて、魚市場と電車通の往復が大変でした(笑)
さて、
こちらはただいまの電車通の店先の様子。
お陰さまですでに完売です！皆様、寒い中お待ちいただきありがとうございました！！
ちなみに、今日の海鮮御膳で使用しているお魚は、イシダイ(今、めちゃめちゃ脂がのってます！)、寒ヒラメ(４月まで解禁中の旬の魚！)、真鯛、イナダ、マグロでした。
さてさて、今日の小売りも充実のラインナップ！
中でもおすすめは、
めかぶ！
ミネラル豊富なめかぶを食べよう！
土日祝日限定の地魚にぎり寿司は残りわずか！
金目鯛のあぶり、マグロ、ヒラメ、イシダイです。
土日祝日限定のお刺身三点盛りでは、ヒラメのエンガワもありますよ！
ぶつ切り昆布としらす煮は最近新入荷した商品！
お酒のあてにもなるし、ご飯のお供になる商品です。
なお！
『鎌倉魚市場手作り！開運海鮮恵方巻』のご予約受付は残り一週間です！
えびに、いくらに、まぐろに、うなぎなどを予定しております。
当日早朝から丹精込めて巻き巻きしますので、ぜひお試しください。
今年の節分は『開運海鮮恵方巻』で決まり！
本日も鎌倉魚市場、電車通のホームページをご覧いただきありがとうございました！