『深海』冬の味覚、アンコウが獲れました！
2016.11.30
こんにちは！
朝どれ地魚販売の鎌倉魚市場、鎌倉・腰越の地魚ランチがオススメの魚市場直営店「電車通」です。
ただいまの店先の様子！
寒ヒラメのみりん干しとイワシの丸干しを干しております。
そして、今朝の水揚げ報告!
今朝のかますは脂がとっても乗っていました！‼
ちなみに、生け簀にはただいまこんな大きな魚が泳いでいます。
石原さとみみたいなぽってりした唇が特徴の「クチビル」ちゃんです。(正式名称は存じ上げません。)
そして、今朝、魚市場を驚かせた珍客！
どーん‼
アンコウです‼
ぷるぷるした魚体の脇から得体の知れないひげ(?)を生やしています。
そして、本日はさらに・・・・
大女将の商品、出来上がりました！
自家製つみれ！
おでんやお吸い物にオススメ！
自家製アジ酢！
お酒のつまみにオススメ！
そんなこんなで本日も店売り充実中！
金目鯛の切り身や脂がのったメジマグロの刺身が目玉商品！
本日の電車通はまもなく完売!
今日の煮魚は金目鯛の煮付けでした！
お刺身は、かますとメジマグロでした！
またのご来店をお待ちしております！
本日も鎌倉魚市場・電車通のホームページをご覧いただきありがとうございました！
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朝獲れ地魚、生しらす、干物、刺身盛り合わせ
「鎌倉魚市場」
営業時間:AM7:00~PM5:00頃
不定休
駐車場あり(2台くらい)
電話番号:0467-31-1131
鎌倉・腰越のランチにぜひ!
「電車通(でんしゃどおり)」
営業時間:AM11:30~PM14:00(番号札がなくなり次第終了)
(AM 10:30から番号札を店頭に置きます。番号札の順番でご案内します。平日は20食、土日祝日は25食です。)
不定休
駐車場あり(2台くらい)
電話番号:0467-31-1131
『透明度抜群!』本日、生しらす獲れました！
2016.11.27
こんにちは！
朝どれ地魚販売の鎌倉魚市場、鎌倉・腰越の魚市場直営地魚ランチの「電車通」です。
ただいまの店先の様子！
少し肌寒いです。
けど、寒くてもしらすは獲れるぅ‼
魚体が小ぶりなのでプチっとした食感がちょうどいいです。
ちなみに、しらす漁は今年まで。年明けからは禁漁です。
本日のイチオシ‼
いなだの切り身(柵タイプ)!
カルパッチョにすればいいおつまみになりますよ！
その他、小売りも充実!
地だこに、丸干しに、本格派さつま揚げなどたくさんご用意しております！
そして、本日の刺身パック。
いなだ、地だこ、マグロの落とし、ヒラメ、真鯛などなど。
いなだもいいけど、寒ヒラメもオススメ！
煮付けにグー(^^)d!
本日の電車通の海鮮御膳でも寒ヒラメをご用意しておりますよー！
本日も鎌倉魚市場・電車通のホームページをご覧いただきありがとうございました！
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朝獲れ地魚、生しらす、干物、刺身盛り合わせ
「鎌倉魚市場」
営業時間:AM7:00~PM5:00頃
不定休
駐車場あり(2台くらい)
電話番号:0467-31-1131
鎌倉・腰越のランチにぜひ!
「電車通(でんしゃどおり)」
営業時間:AM11:30~PM14:00(番号札がなくなり次第終了)
(AM 10:30から番号札を店頭に置きます。番号札の順番でご案内します。平日は20食、土日祝日は25食です。)
不定休
駐車場あり(2台くらい)
電話番号:0467-31-1131
『Bigサイズ！』いか干し作りました！
2016.11.23
こんにちは！
朝どれ地魚販売の鎌倉魚市場、鎌倉・腰越の魚市場直営地魚ランチのお店「電車通」です。
最近の撮り貯めした写真をアップします↓
大きなイカが気持ちよく干されています。
本日は、寒いですが、時折日が射します。
さて、大きないか干しも目玉ですが、
本日、大女将の商品に久しぶりの新作が！‼
自家製アジ酢！
お酒のつまみによく合うぅぅぅ‼
その他！自家製角煮もあります！
こちらのしこいわしで作った丸干しは脂がのっていて、これまたお酒によく合うぅぅぅ‼
地だこや金目鯛のアラも皆さまのご来店をお待ちしております！
漬け魚はただいま3種類ご用意しております。
さつま揚げでは、新入荷の『尾張揚げ』という野菜たっぷりさつま揚げがじわりと人気を集めています。
ぶりっ子揚げもたまねぎ揚げもまだございますよ！
祝日だから、地魚にぎり寿司も販売中！
そして、本日の電車通。
こういう寒い日には、金目鯛のアラでとった出汁を使った出し茶漬けがオススメ！
なんとも言えない旨味が口の中に広がり、体の芯まで温まって鎌倉観光を続けられると思いますよ。
魚種は、イナダ、鯵、真鯛、かます、地だこ、鮪です。
なお、今週の26(土)はお休みです。ご確認お願いします!
本日も鎌倉魚市場・電車通のホームページをご覧いただきありがとうございました！
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朝獲れ地魚、生しらす、干物、刺身盛り合わせ
「鎌倉魚市場」
営業時間:AM7:00~PM5:00頃
不定休
駐車場あり(2台くらい)
電話番号:0467-31-1131
鎌倉・腰越のランチにぜひ!
「電車通(でんしゃどおり)」
営業時間:AM11:30~PM14:00(番号札がなくなり次第終了)
(AM 10:30から番号札を店頭に置きます。番号札の順番でご案内します。平日は20食、土日祝日は25食です。)
不定休
駐車場あり(2台くらい)
電話番号:0467-31-1131
『極上』若女将特製シメサバ完成(^o^)v
2016.11.17
こんにちは！
朝どれ地魚販売の鎌倉魚市場、鎌倉・腰越の魚市場直営の地魚ランチのお店「電車通」です。
暖かい陽気ですね。
かますを干していますが、
風は吹いていないので、乾くまでにまだ時間が必要です。
干物はお日様よりも風が大切なのです。
ここ三日間の朝どれ地魚！
アジ
メジマグロ
かます
いなだ
アオリイカ
甘鯛、ホウボウ、甘鯛、ヒメコダイ
一昨日は、腰越の一部で、「おこもり」という漁に出ない日がありました。お祭りの日も漁師さんたちは漁をお休みします。
さて、ただいま店売り盛りだくさん中！
まずは‼
大女将のコーナー！
昨夜完成、自家製角煮！
今回はタラで作った自家製つみれ！
上に写っている「特上たらこ」は北海道産の大粒商品！
私の最近の朝食には、たらこが鎮座することが多いです。
次に、若女将のコーナー！
日本酒に合う！合う！極上シメサバ！
ふっくら肉厚、かますの三枚おろし！
大女将のコーナーと若女将のコーナーは、
主婦にミカタのコーナーなのです！
その他、お刺身も充実中！
ただいま解禁中のヒラメ、マグロ、真鯛、かます、アジなどなど。
その他、小売りも充実!
金目の切り身
新入り、たまねぎ揚げ!
本日の電車通のランチは残り４食‼
ぜひお待ちしております！
生しらす、今日も獲れた！
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朝獲れ地魚、生しらす、干物、刺身盛り合わせ
「鎌倉魚市場」
営業時間:AM7:00~PM5:00頃
不定休
駐車場あり(2台くらい)
電話番号:0467-31-1131
鎌倉・腰越のランチにぜひ!
「電車通(でんしゃどおり)」
営業時間:AM11:30~PM14:00(番号札がなくなり次第終了)
(AM 10:30から番号札を店頭に置きます。番号札の順番でご案内します。平日は20食、土日祝日は25食です。)
不定休
駐車場あり(2台くらい)
電話番号:0467-31-1131
『臨時休業予告』11月22日、26日はお休みです。
2016.11.14
再びこんにちは！
2016年11月22日、26日は、定置網がお休みのため、鎌倉魚市場・電車通両方お休みです。
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朝獲れ地魚、生しらす、干物、刺身盛り合わせ
「鎌倉魚市場」
営業時間:AM7:00~PM5:00頃
不定休
駐車場あり(2台くらい)
電話番号:0467-31-1131
鎌倉・腰越のランチにぜひ!
「電車通(でんしゃどおり)」
営業時間:AM11:30~PM14:00(番号札がなくなり次第終了)
(AM 10:30から番号札を店頭に置きます。番号札の順番でご案内します。平日は20食、土日祝日は25食です。)
不定休
駐車場あり(2台くらい)
電話番号:0467-31-1131