『食感あり！』わかめが売れてます！
2017.02.20
こんにちは！
朝どれ地魚販売の鎌倉魚市場、相模湾の地魚にこだわったランチのお店「電車通」です。
今朝から腰越は強風が吹いています。昨日は穏やかで気持ちがいいお天気だったのに、今日は目を開ければ砂が入ってくるほどの風です。
さて、昨日の電車通のランチでは、通常通り、朝どれ地魚海鮮御膳(金目鯛のアラで取った出し茶漬け付き)をご提供したのですが、
もはや夏ぶりになりますでしょうか、サザエのお造り(800円時価)を久しぶりにご用意できました。
なかなかお客様にご提供するに値するサイズの品が入荷できず、夏ぶりとなってしまいました。
なので、昨日のお客様はとてもラッキーです！
なんせ召し上がっているお客様の口から「コリッ！コリッ！」とこれでもかと音が漏れ聞こえ、
サザエの歯ごたえが手に取るように伝わってきました。
サザエほどの歯ごたえではありませんが、今が旬のめかぶもシャキッとした食感を誇ります。
わかめやめかぶは今の時期だけ限定です！ぜひお試しください！！！
さて、最近撮り貯めていた写真もアップ↓！
金目鯛の切り身は煮魚におすすめ、
マサバの切り身は竜田揚げにおすすめです。
お魚を使ったごちそうは家族に喜ばれること間違いなし！
ぜひ晩御飯のおかずにどうぞ！
本日も鎌倉魚市場、電車通のホームページをご覧いただきありがとうございました！
『深海』冬の味覚、アンコウが獲れました！
2016.11.30
こんにちは！
朝どれ地魚販売の鎌倉魚市場、鎌倉・腰越の地魚ランチがオススメの魚市場直営店「電車通」です。
ただいまの店先の様子！
寒ヒラメのみりん干しとイワシの丸干しを干しております。
そして、今朝の水揚げ報告!
今朝のかますは脂がとっても乗っていました！‼
ちなみに、生け簀にはただいまこんな大きな魚が泳いでいます。
石原さとみみたいなぽってりした唇が特徴の「クチビル」ちゃんです。(正式名称は存じ上げません。)
そして、今朝、魚市場を驚かせた珍客！
どーん‼
アンコウです‼
ぷるぷるした魚体の脇から得体の知れないひげ(?)を生やしています。
そして、本日はさらに・・・・
大女将の商品、出来上がりました！
自家製つみれ！
おでんやお吸い物にオススメ！
自家製アジ酢！
お酒のつまみにオススメ！
そんなこんなで本日も店売り充実中！
金目鯛の切り身や脂がのったメジマグロの刺身が目玉商品！
本日の電車通はまもなく完売!
今日の煮魚は金目鯛の煮付けでした！
お刺身は、かますとメジマグロでした！
またのご来店をお待ちしております！
本日も鎌倉魚市場・電車通のホームページをご覧いただきありがとうございました！
***************************************************
朝獲れ地魚、生しらす、干物、刺身盛り合わせ
「鎌倉魚市場」
営業時間:AM7:00~PM5:00頃
不定休
駐車場あり(2台くらい)
電話番号:0467-31-1131
鎌倉・腰越のランチにぜひ!
「電車通(でんしゃどおり)」
営業時間:AM11:30~PM14:00(番号札がなくなり次第終了)
(AM 10:30から番号札を店頭に置きます。番号札の順番でご案内します。平日は20食、土日祝日は25食です。)
不定休
駐車場あり(2台くらい)
電話番号:0467-31-1131
『透明度抜群!』本日、生しらす獲れました！
2016.11.27
こんにちは！
朝どれ地魚販売の鎌倉魚市場、鎌倉・腰越の魚市場直営地魚ランチの「電車通」です。
ただいまの店先の様子！
少し肌寒いです。
けど、寒くてもしらすは獲れるぅ‼
魚体が小ぶりなのでプチっとした食感がちょうどいいです。
ちなみに、しらす漁は今年まで。年明けからは禁漁です。
本日のイチオシ‼
いなだの切り身(柵タイプ)!
カルパッチョにすればいいおつまみになりますよ！
その他、小売りも充実!
地だこに、丸干しに、本格派さつま揚げなどたくさんご用意しております！
そして、本日の刺身パック。
いなだ、地だこ、マグロの落とし、ヒラメ、真鯛などなど。
いなだもいいけど、寒ヒラメもオススメ！
煮付けにグー(^^)d!
本日の電車通の海鮮御膳でも寒ヒラメをご用意しておりますよー！
本日も鎌倉魚市場・電車通のホームページをご覧いただきありがとうございました！
***************************************************
朝獲れ地魚、生しらす、干物、刺身盛り合わせ
「鎌倉魚市場」
営業時間:AM7:00~PM5:00頃
不定休
駐車場あり(2台くらい)
電話番号:0467-31-1131
鎌倉・腰越のランチにぜひ!
「電車通(でんしゃどおり)」
営業時間:AM11:30~PM14:00(番号札がなくなり次第終了)
(AM 10:30から番号札を店頭に置きます。番号札の順番でご案内します。平日は20食、土日祝日は25食です。)
不定休
駐車場あり(2台くらい)
電話番号:0467-31-1131
『新鮮直送!』朝どれ地魚祭り！
2016.11.01
こんにちは！
朝どれ地魚販売の鎌倉魚市場、鎌倉・腰越のランチにオススメの電車通です。
昨日、朝8:00の魚市場の様子！
ダツ
カンパチ
鯛
アジ
ヘダイ
かます
宋田鰹
江ノ電が魚の横を走っていきます。
そして、
生しらす！昨日も今日も獲れました！最近、調子がいいです！
今朝の魚市場も、
雨であっても、
いなだ
アオリイカ
その他たくさん獲れてました！
昨日は天気がよかったので、地きんめを干しました。美味しそうだなぁ。
店の小売りは幅広く充実のラインナップ！
さて、魚市場直営の地魚ランチ！
昨日のお刺身御膳は、イサキと天然カンパチ！
今日のお刺身御膳は、いなだとカツオ！
今日の煮魚御膳は、地きんめの煮付けです。
さて、本日も鎌倉魚市場・電車通のホームページをご覧いただきありがとうございました！
***************************************************
朝獲れ地魚、生しらす、干物、刺身盛り合わせ
「鎌倉魚市場」
営業時間:AM7:00~PM5:00頃
不定休
駐車場あり(2台くらい)
電話番号:0467-31-1131
鎌倉・腰越のランチにぜひ!
「電車通(でんしゃどおり)」
営業時間:AM11:30~PM14:00(番号札がなくなり次第終了)
(AM 10:30から番号札を店頭に置きます。番号札の順番でご案内します。平日は20食、土日祝日は25食です。)
不定休
駐車場あり(2台くらい)
電話番号:0467-31-1131
『秋晴れ！』好評のつみれ、出来上がりました！
2016.10.24
こんにちは！
朝どれ地魚販売の鎌倉魚市場、鎌倉・腰越のランチにオススメの電車通です。
晴れた！
そんな日はすかさず干物を干す‼
目刺しも骨も干す‼
よく乾くと・・・
こんな風にラップで包装して販売します！
これぞ本当の鎌倉産、腰越産の干物です！
本日の朝どれ地魚！
県内のスーパーに運ばれます！
海鮮丼は残り一つ!
お刺身もいかがですか？
鮮魚の切り身も販売中！
ムニエル、塩焼き、バター焼にどうぞ!
さて、電車通のランチは今日も売り切れ‼
お刺身はイナダとかます。
煮魚はきんめ、でした！
皆さまのご来店お待ちしております！
本日も鎌倉魚市場・電車通のホームページをご覧いただきありがとうございました！
***************************************************
朝獲れ地魚、生しらす、干物、刺身盛り合わせ
「鎌倉魚市場」
営業時間:AM7:00~PM5:00頃
不定休
駐車場あり(2台くらい)
電話番号:0467-31-1131
鎌倉・腰越のランチにぜひ!
「電車通(でんしゃどおり)」
営業時間:AM11:30~PM14:00(番号札がなくなり次第終了)
(AM 10:30から番号札を店頭に置きます。番号札の順番でご案内します。平日は20食、土日祝日は25食です。)
不定休
駐車場あり(2台くらい)
電話番号:0467-31-1131