『シーズン到来!』ただいまヒラメ漁解禁中！
2016.11.14
こんにちは！
朝どれ地魚販売の鎌倉魚市場、鎌倉・腰越の地魚ランチが売りの魚市場直営店「電車通」です。
本日は生ぬるい気温ですね。天気はどんよりしていますが、寒くはありません。
さて、本日の朝どれ地魚報告!!
お腹がパンパンに太ったブリです！
重たいっ‼
アオリイカ
アジ
天然カンパチ
宋田カツオ
ハタ
(我が家では薄切りをしゃぶしゃぶにして食べます。上品な味で、締めの雑炊は美味です！)
モンゴウイカ(キジイカ)
怒って墨吐いてしまいました。
そして、最近ヒラメネタが多いですが、
実は今月から来年４月までヒラメ漁のシーズンなんです！
ヒラメ漁では、底を引きずって漁をするので、
おっちょこちょいのエビやカニも一緒に獲れます。
ワタリガニ
ちなみに、オスでしょうか?メスでしょうか？
正解はメスでした！
お腹の中央の甲羅の面積がこれより細いとオスだそうです。
ヒラメは切り身にもして販売中！
そして、店売りも充実中！
昨日大人気だった鯖のみりん干しお得パック!
数量わずか!
昨日紹介したカレイの切り身。
本日も販売しております!!
カレイの煮付け作ってみませんか？
本日、電車通の煮魚御膳の煮つけでもご提供中！
見てください、この脂！旨味がすごい‼
私は先日食べましたが、
朝獲れだから、身の弾力がとにかくすごかったです・・・・。美味しい‼
生しらすも獲れた！
本日の海鮮丼！本日の刺身パック!
そして、本日の電車通!
今日はスローペースです。狙い目ですよ☆
刺身御膳の刺身は、アジと天然カンパチ。
アジのシーズンもそろそろ終わりです。ぜひ旬の味を噛み締めてください。
本日も鎌倉魚市場・電車通のホームページをご覧いただきありがとうございました！
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朝獲れ地魚、生しらす、干物、刺身盛り合わせ
「鎌倉魚市場」
営業時間:AM7:00~PM5:00頃
不定休
駐車場あり(2台くらい)
電話番号:0467-31-1131
鎌倉・腰越のランチにぜひ!
「電車通(でんしゃどおり)」
営業時間:AM11:30~PM14:00(番号札がなくなり次第終了)
(AM 10:30から番号札を店頭に置きます。番号札の順番でご案内します。平日は20食、土日祝日は25食です。)
不定休
駐車場あり(2台くらい)
電話番号:0467-31-1131
『主婦のミカタ!』カレイの煮付けを作ってみませんか？
2016.11.13
こんにちは！
朝どれ地魚販売の鎌倉魚市場、鎌倉・腰越の地魚ランチが食べられる鎌倉魚市場直営店の電車通です。
ただいまの店先の様子！
干物を干しています。
イサキと甘鯛の干物、早く食べたいなぁ!
みりん干しもお得セットでご用意しております！
朝どれ地魚盛りだくさん‼
イサキ
ヒメコダイ
天然カンパチ
宋田カツオ
ニザダイ
アオリイカ
甘鯛
生けヒラメ
魚市場の朝はカラフルな朝なのです。
大女将の商品も昨日に引き続き新入り追加!
自家製 江戸前子肌！
日本酒に合う！合う！合う！
その他、大女将の商品は愛情たっぷり!
その他、店売り盛りだくさん‼
主婦のミカタ‼
今晩のおかずはカレイの煮付けで決まりですね‼
地魚にぎり寿司！
本日は、カレイ、かます、まぐろです。
本日の刺身パック。
天然カンパチ、カツオ、カレイ、かます、イトヨリダイの炙り、金目鯛の炙りなどなど。
そして、本日の電車通。
生しらす、数量限定でご用意しております！
本日も鎌倉魚市場・電車通のホームページをご覧いただきありがとうございました！
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朝獲れ地魚、生しらす、干物、刺身盛り合わせ
「鎌倉魚市場」
営業時間:AM7:00~PM5:00頃
不定休
駐車場あり(2台くらい)
電話番号:0467-31-1131
鎌倉・腰越のランチにぜひ!
「電車通(でんしゃどおり)」
営業時間:AM11:30~PM14:00(番号札がなくなり次第終了)
(AM 10:30から番号札を店頭に置きます。番号札の順番でご案内します。平日は20食、土日祝日は25食です。)
不定休
駐車場あり(2台くらい)
電話番号:0467-31-1131
『天高く』馬肥ゆる秋空！予告通りつみれ完成しました！
2016.11.12
こんにちは！
朝どれ地魚販売の鎌倉魚市場、鎌倉・腰越の魚市場直営の地魚ランチ店の電車通です。
ただいまの店先の様子！
キレイに晴れてます！
みりん干しも絶好調‼
キスが獲れました！
かますの天ぷらフライ用もご用意いたしました！
晩ごはんのおかずはかますに決まり！
そして、予告商品！
自家製つみれ完成しました！
今回はタラのすり身で作りました！
プリっプリのつみれ、お吸い物やおでんにどうぞ!
また、自家製角煮も店頭に並んだ分で終了です。
アツアツのご飯と一緒にどうぞ!
漬け魚も銀だらの味噌漬けを再入荷して三種類揃いました！
本日の刺身三点盛りも完成(^o^)v
真鯛、ヒラメ、マグロ、いなだ、天然カンパチ、金目鯛の炙り、かます、イサキなどなど。
土日祝日限定の地魚にぎり寿司はすでに残りわずかです。
真鯛、かます、マグロ、イトヨリダイの炙り！
お早めに‼
本日の電車通。
すでにお並びのお客様もいらっしゃいます！
毎度ありがとうございます!
先週大好評だったイトヨリダイの炙りものってますよー！
生しらすもありますよー！
(ちゃっかりブログも宣伝中)
本日も鎌倉魚市場・電車通のホームページをご覧いただきありがとうございました！
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朝獲れ地魚、生しらす、干物、刺身盛り合わせ
「鎌倉魚市場」
営業時間:AM7:00~PM5:00頃
不定休
駐車場あり(2台くらい)
電話番号:0467-31-1131
鎌倉・腰越のランチにぜひ!
「電車通(でんしゃどおり)」
営業時間:AM11:30~PM14:00(番号札がなくなり次第終了)
(AM 10:30から番号札を店頭に置きます。番号札の順番でご案内します。平日は20食、土日祝日は25食です。)
不定休
駐車場あり(2台くらい)
電話番号:0467-31-1131
『お待ちかね！』大女将の商品、入荷しました！
2016.11.10
こんにちは！
朝どれ地魚販売の鎌倉魚市場、鎌倉・腰越の地魚ランチを提供する魚市場直営店の電車通です。
今日の朝どれ!!
ニザダイ
通称 サンノジ(ヨンノジでもいいんじゃないのか・・・)
岩礁の海に住み、底の藻類を食べます。
カンパチ
ウルメイワシ
宋田カツオ
アオリイカ
ヒラメ
ヒラメは今日の刺身御膳でもご提供しました！
私もお昼に食べましたが、身の引き締まりがすごかったです！うまい‼
そして、本日の店売り。
出た！みんなのお待ちかね！
大女将の商品！
自家製角煮！
これも先ほどアツアツのご飯と食べましたが、ショウガ醤油味がご飯とよく合うぅぅぅぅ！
本日の刺身パック
いなだとマグロ
生しらす
地魚海鮮丼
イサキ入ってます！
自家製みりん干し
そして、本日の電車通。
刺身御膳の刺身は、いなだとカレイ！
煮魚御膳の煮魚は、鯖の煮付け‼
本日も鎌倉魚市場・電車通のホームページをご覧いただきありがとうございました！
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朝獲れ地魚、生しらす、干物、刺身盛り合わせ
「鎌倉魚市場」
営業時間:AM7:00~PM5:00頃
不定休
駐車場あり(2台くらい)
電話番号:0467-31-1131
鎌倉・腰越のランチにぜひ!
「電車通(でんしゃどおり)」
営業時間:AM11:30~PM14:00(番号札がなくなり次第終了)
(AM 10:30から番号札を店頭に置きます。番号札の順番でご案内します。平日は20食、土日祝日は25食です。)
不定休
駐車場あり(2台くらい)
電話番号:0467-31-1131
『今や幻!?』☆地元腰越産☆金アジ☆
2016.11.09
こんにちは！
朝どれ地魚販売の鎌倉魚市場、鎌倉・腰越の地魚ランチがオススメの魚市場直営店の電車通です。
ただいまの店先の様子。
木枯らしが吹いて寒いですが、干物を干しています。
オオアジ、秋鯖、かます。
カラスと大女将が干物を巡り死闘を繰り広げています！「シッ!シッ!」
そして、本日の水揚げ!
イトヨリ鯛
甘鯛
ホウボウ、真鯛
イサキ
いなだ
そして、今ではめったに獲れない‼
腰越産金アジ！
尻尾のところが金色に照り輝いています☆きれいです☆
砂地のところに生息するアジだそうです。
腰越産金アジ、またとれたらいいなぁ。
そして、本日の店売り。
青のりは、お味噌汁、天ぷら、たこ焼き、パスタにオススメです。
朝どれ生しらす
ブリの切り身。腹の部分は脂がのっていて、照り焼きは超美味‼
本日の刺身パックも豊富‼
いなだ、コショウダイ、マグロ、カレイなどなど。
本日の海鮮丼も残りわずかです！
そして、電車通。
煮魚御膳の煮魚は、カレイの煮付けです。
ちなみに、煮付けのとき、カレイとヒラメは見た目で区別できるように切ります！
カレイの煮付けでは、お腹の方に切れ目を入れます。
本日も鎌倉魚市場・電車通のホームページをご覧いただきありがとうございました！
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朝獲れ地魚、生しらす、干物、刺身盛り合わせ
「鎌倉魚市場」
営業時間:AM7:00~PM5:00頃
不定休
駐車場あり(2台くらい)
電話番号:0467-31-1131
鎌倉・腰越のランチにぜひ!
「電車通(でんしゃどおり)」
営業時間:AM11:30~PM14:00(番号札がなくなり次第終了)
(AM 10:30から番号札を店頭に置きます。番号札の順番でご案内します。平日は20食、土日祝日は25食です。)
不定休
駐車場あり(2台くらい)
電話番号:0467-31-1131