『食感抜群!!』いなだのお刺身!
2016.10.25
こんにちは！
朝どれ地魚販売の鎌倉魚市場、鎌倉・腰越のランチにオススメの電車通です。
肌寒いですね。
人間は寒さに縮こまり、魚は身が引き締まっていくこの季節。
今日のオススメはキミに決めたっ!!
ワラサです！
・・・?
あれ?今日のタイトルには「いなだ」って書いてあったはず・・・??
皆さん大好きの「ブリ」はサイズが7キロ以上。
サイズが3キロから5,6キロの間では「ワラサ」。
サイズが500グラムから2キロの間では「いなだ」。
サイズが500グラム以下は「ワカシ」。
このように、出世魚のブリは名称がサイズで異なります。
この「ワラサ」はスーパーに運ばれていきました！
こちらは、本日の刺身パック。
「イナダ」の刺身とマグロの刺身です。
本日の海鮮丼でも使用しております。ただし、
もう完売!!
本日は生しらすも獲れました！
↑新商品！「とびっこ揚げ」!
とびうおのすり身でできたさつま揚げです。
お試しあれ!
ちなみに、相変わらず大人気の「イワシバーグ」は昨日と今日の２日間で100枚以上売れました!!
そういえば、最近、青のりもよく売れます！
お味噌汁の具にしたり、天ぷらの衣に混ぜて磯の風味をプラスしたり、しらすと青のりのペペロンチーノにしたり。
ぜひお試しあれ!
さて、本日も鎌倉魚市場・電車通のホームページをご覧いただきありがとうございました！
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朝獲れ地魚、生しらす、干物、刺身盛り合わせ
「鎌倉魚市場」
営業時間:AM7:00~PM5:00頃
不定休
駐車場あり(2台くらい)
電話番号:0467-31-1131
鎌倉・腰越のランチにぜひ!
「電車通(でんしゃどおり)」
営業時間:AM11:30~PM14:00(番号札がなくなり次第終了)
(AM 10:30から番号札を店頭に置きます。番号札の順番でご案内します。平日は20食、土日祝日は25食です。)
不定休
駐車場あり(2台くらい)
電話番号:0467-31-1131
『秋晴れ！』好評のつみれ、出来上がりました！
2016.10.24
こんにちは！
朝どれ地魚販売の鎌倉魚市場、鎌倉・腰越のランチにオススメの電車通です。
晴れた！
そんな日はすかさず干物を干す‼
目刺しも骨も干す‼
よく乾くと・・・
こんな風にラップで包装して販売します！
これぞ本当の鎌倉産、腰越産の干物です！
本日の朝どれ地魚！
県内のスーパーに運ばれます！
海鮮丼は残り一つ!
お刺身もいかがですか？
鮮魚の切り身も販売中！
ムニエル、塩焼き、バター焼にどうぞ!
さて、電車通のランチは今日も売り切れ‼
お刺身はイナダとかます。
煮魚はきんめ、でした！
皆さまのご来店お待ちしております！
本日も鎌倉魚市場・電車通のホームページをご覧いただきありがとうございました！
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朝獲れ地魚、生しらす、干物、刺身盛り合わせ
「鎌倉魚市場」
営業時間:AM7:00~PM5:00頃
不定休
駐車場あり(2台くらい)
電話番号:0467-31-1131
鎌倉・腰越のランチにぜひ!
「電車通(でんしゃどおり)」
営業時間:AM11:30~PM14:00(番号札がなくなり次第終了)
(AM 10:30から番号札を店頭に置きます。番号札の順番でご案内します。平日は20食、土日祝日は25食です。)
不定休
駐車場あり(2台くらい)
電話番号:0467-31-1131
『秋しらす』旬とおかずが揃う魚市場
2016.10.07
こんにちは！
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朝どれ地魚販売の鎌倉魚市場、鎌倉・腰越のランチにオススメの電車通です。
秋ですね〰。
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やっと過ごしやすくなりました。
ただいまの店先の様子。
江ノ電と鎌倉魚市場。
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今朝は抱き枕サイズの沖サワラが江ノ島で獲れました！
本日の海鮮丼！
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本日の刺身パック!
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こちらはカツオとかますです。
北海道産新さんま！
朝どれいわしと青のり！
通称『大女将のつみれ』!
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フライ・天ぷら用生魚！
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アジ、かます、タチウオ！
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そして、生秋しらす!
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今の時期のしらすは夏とは違ってウルメイワシの稚魚なので、苦味があまりなくて美味しいのです。
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本日の煮魚御膳の煮魚は、きんめです。
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本日も鎌倉魚市場・電車通のホームページをご覧いただきありがとうございました！
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朝獲れ地魚、生しらす、干物、刺身盛り合わせ
「鎌倉魚市場」
営業時間:AM7:00~PM5:00頃
不定休
駐車場あり(2台くらい)
電話番号:0467-31-1131
鎌倉・腰越のランチにぜひ!
「電車通(でんしゃどおり)」
営業時間:AM11:30~PM14:00(番号札がなくなり次第終了)
(AM 10:30から番号札を店頭に置きます。番号札の順番でご案内します。平日は20食、土日祝日は25食です。)
不定休
駐車場あり(2台くらい)
電話番号:0467-31-1131
『久しぶり!』昨日、生しらすが獲れました！
2016.10.03
こんにちは！
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朝どれ販売の鎌倉魚市場、鎌倉・腰越のランチにオススメの電車通です。
今日は降ったり止んだりのすっきりしないお天気！
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さて、
昨日更新し忘れたものをアップします！
昨日の朝8時の電車通の様子。
魚を仕分け中。
わぁ！
活け締めの天然カンパチ！
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身の色が違います！
昨日、我が家でも食しましたが、身がプリっとしていて美味しかったです。
↑こちらは昨日のお昼の店先の様子。
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秋晴れ！気持ちいいくらい晴れました！
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土日祝日限定の地魚にぎり寿司！
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お刺身三点盛り！
昨日の電車通の様子！
たくさんのご来店ありがとうございました！
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昨日は１ヶ月ぶりに生しらすがあがった貴重な日でした!!
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ポキポキとした食感は、獲れてから3時間ちょっとだからこそ‼
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本日も鎌倉魚市場・電車通のホームページをご覧いただきありがとうございました！
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朝獲れ地魚、生しらす、干物、刺身盛り合わせ
「鎌倉魚市場」
営業時間:AM7:00~PM5:00頃
不定休
駐車場あり(2台くらい)
電話番号:0467-31-1131
鎌倉・腰越のランチにぜひ!
「電車通(でんしゃどおり)」
営業時間:AM11:30~PM14:00(番号札がなくなり次第終了)
(AM 10:30から番号札を店頭に置きます。番号札の順番でご案内します。平日は20食、土日祝日は25食です。)
不定休
駐車場あり(2台くらい)
電話番号:0467-31-1131
『あれもこれも』とれたての魚！
2016.09.28
こんにちは!
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朝どれ地魚販売の鎌倉魚市場、鎌倉・腰越のランチにオススメの電車通です。
今朝8:00の市場の様子！
朝日が射し込んでいます。
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秋めいてきて朝が気持ちいいです。
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ほら！
ほらほら！
ほーらほら!
「ハロー(^-^)/」
ぎんぽくんです。
ヤガラもいるよ。
ハタです。
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お昼の店先の様子！
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電車通の店先の様子！
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今日の刺身はカツオとカンパチ！どちらも天然！
煮魚は稲取地きんめ！
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朝獲れ地魚、生しらす、干物、刺身盛り合わせ
「鎌倉魚市場」
営業時間:AM7:00~PM5:00頃
不定休
駐車場あり(2台くらい)
電話番号:0467-31-1131
鎌倉・腰越のランチにぜひ!
「電車通(でんしゃどおり)」
営業時間:AM11:30~PM14:00(番号札がなくなり次第終了)
(AM 10:30から番号札を店頭に置きます。番号札の順番でご案内します。平日は20食、土日祝日は25食です。)
不定休
駐車場あり(2台くらい)
電話番号:0467-31-1131