『ラッキーカラーは赤！』今日はまぐろ丼で決まりだぜ！
2017.03.05
こんにちは！
朝どれ地魚販売の鎌倉魚市場、鎌倉・腰越で相模湾の地魚にこだわったランチのお店『電車通』です。
今日はとにかく赤系の商品が多い！
新作！まぐろ丼！
プリプリボイルエビ！自家製つみれ！ボイルやりいか！
ね！赤系多い！
なんと今日のお昼に獲れた魚も赤系！
腰越の甘鯛！
いとより鯛！
はな鯛！
なんかちょっと出ちゃってるけど真鯛なのです(笑)！
そんな感じで華やいできた魚市場なのでした。
その他、今日はわかめがおすすめでした！
旬の食材は余すところなく食べられます！
天気もよかったので干物を干しました。
今日も獲れたしこいわしもわかめと同じで今が旬！
ちなみに、ただいまこのしこいわしを使って個人的にアンチョビを作成中です。初めてなのでどんな味になるのか不安です。出来上がりは５月。楽しみです。
そして、最後は今日のランチメニュー。
ヒラメはもうすぐ終わりです。ぜひこの旬の味、逃さないように！
本日も鎌倉魚市場、電車通のホームページをご覧いただきありがとうございました！