『透明度抜群!』本日、生しらす獲れました！
2016.11.27
こんにちは！
朝どれ地魚販売の鎌倉魚市場、鎌倉・腰越の魚市場直営地魚ランチの「電車通」です。
ただいまの店先の様子！
少し肌寒いです。
けど、寒くてもしらすは獲れるぅ‼
魚体が小ぶりなのでプチっとした食感がちょうどいいです。
ちなみに、しらす漁は今年まで。年明けからは禁漁です。
本日のイチオシ‼
いなだの切り身(柵タイプ)!
カルパッチョにすればいいおつまみになりますよ！
その他、小売りも充実!
地だこに、丸干しに、本格派さつま揚げなどたくさんご用意しております！
そして、本日の刺身パック。
いなだ、地だこ、マグロの落とし、ヒラメ、真鯛などなど。
いなだもいいけど、寒ヒラメもオススメ！
煮付けにグー(^^)d!
本日の電車通の海鮮御膳でも寒ヒラメをご用意しておりますよー！
本日も鎌倉魚市場・電車通のホームページをご覧いただきありがとうございました！
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朝獲れ地魚、生しらす、干物、刺身盛り合わせ
「鎌倉魚市場」
営業時間:AM7:00~PM5:00頃
不定休
駐車場あり(2台くらい)
電話番号:0467-31-1131
鎌倉・腰越のランチにぜひ!
「電車通(でんしゃどおり)」
営業時間:AM11:30~PM14:00(番号札がなくなり次第終了)
(AM 10:30から番号札を店頭に置きます。番号札の順番でご案内します。平日は20食、土日祝日は25食です。)
不定休
駐車場あり(2台くらい)
電話番号:0467-31-1131
『Bigサイズ！』いか干し作りました！
2016.11.23
こんにちは！
朝どれ地魚販売の鎌倉魚市場、鎌倉・腰越の魚市場直営地魚ランチのお店「電車通」です。
最近の撮り貯めした写真をアップします↓
大きなイカが気持ちよく干されています。
本日は、寒いですが、時折日が射します。
さて、大きないか干しも目玉ですが、
本日、大女将の商品に久しぶりの新作が！‼
自家製アジ酢！
お酒のつまみによく合うぅぅぅ‼
その他！自家製角煮もあります！
こちらのしこいわしで作った丸干しは脂がのっていて、これまたお酒によく合うぅぅぅ‼
地だこや金目鯛のアラも皆さまのご来店をお待ちしております！
漬け魚はただいま3種類ご用意しております。
さつま揚げでは、新入荷の『尾張揚げ』という野菜たっぷりさつま揚げがじわりと人気を集めています。
ぶりっ子揚げもたまねぎ揚げもまだございますよ！
祝日だから、地魚にぎり寿司も販売中！
そして、本日の電車通。
こういう寒い日には、金目鯛のアラでとった出汁を使った出し茶漬けがオススメ！
なんとも言えない旨味が口の中に広がり、体の芯まで温まって鎌倉観光を続けられると思いますよ。
魚種は、イナダ、鯵、真鯛、かます、地だこ、鮪です。
なお、今週の26(土)はお休みです。ご確認お願いします!
本日も鎌倉魚市場・電車通のホームページをご覧いただきありがとうございました！
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朝獲れ地魚、生しらす、干物、刺身盛り合わせ
「鎌倉魚市場」
営業時間:AM7:00~PM5:00頃
不定休
駐車場あり(2台くらい)
電話番号:0467-31-1131
鎌倉・腰越のランチにぜひ!
「電車通(でんしゃどおり)」
営業時間:AM11:30~PM14:00(番号札がなくなり次第終了)
(AM 10:30から番号札を店頭に置きます。番号札の順番でご案内します。平日は20食、土日祝日は25食です。)
不定休
駐車場あり(2台くらい)
電話番号:0467-31-1131
『極上』若女将特製シメサバ完成(^o^)v
2016.11.17
こんにちは！
朝どれ地魚販売の鎌倉魚市場、鎌倉・腰越の魚市場直営の地魚ランチのお店「電車通」です。
暖かい陽気ですね。
かますを干していますが、
風は吹いていないので、乾くまでにまだ時間が必要です。
干物はお日様よりも風が大切なのです。
ここ三日間の朝どれ地魚！
アジ
メジマグロ
かます
いなだ
アオリイカ
甘鯛、ホウボウ、甘鯛、ヒメコダイ
一昨日は、腰越の一部で、「おこもり」という漁に出ない日がありました。お祭りの日も漁師さんたちは漁をお休みします。
さて、ただいま店売り盛りだくさん中！
まずは‼
大女将のコーナー！
昨夜完成、自家製角煮！
今回はタラで作った自家製つみれ！
上に写っている「特上たらこ」は北海道産の大粒商品！
私の最近の朝食には、たらこが鎮座することが多いです。
次に、若女将のコーナー！
日本酒に合う！合う！極上シメサバ！
ふっくら肉厚、かますの三枚おろし！
大女将のコーナーと若女将のコーナーは、
主婦にミカタのコーナーなのです！
その他、お刺身も充実中！
ただいま解禁中のヒラメ、マグロ、真鯛、かます、アジなどなど。
その他、小売りも充実!
金目の切り身
新入り、たまねぎ揚げ!
本日の電車通のランチは残り４食‼
ぜひお待ちしております！
生しらす、今日も獲れた！
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朝獲れ地魚、生しらす、干物、刺身盛り合わせ
「鎌倉魚市場」
営業時間:AM7:00~PM5:00頃
不定休
駐車場あり(2台くらい)
電話番号:0467-31-1131
鎌倉・腰越のランチにぜひ!
「電車通(でんしゃどおり)」
営業時間:AM11:30~PM14:00(番号札がなくなり次第終了)
(AM 10:30から番号札を店頭に置きます。番号札の順番でご案内します。平日は20食、土日祝日は25食です。)
不定休
駐車場あり(2台くらい)
電話番号:0467-31-1131
『プチっ!プルっ!』特上たらこ！
2016.11.11
こんにちは！
朝どれ地魚販売の鎌倉魚市場、鎌倉・腰越の地魚ランチといえば魚市場直営店の電車通です。
寒いですね。
雨はあがりましたが、曇りです。
さて、本日の店売り！
『特上たらこ！』
鎌倉魚市場が販売する北海道産のたらこは、プチプチとした歯応えが特徴です。
程よい塩分がアツアツの白米によく合うぅぅぅ!!!!!
特上たらこ、数量限定ですのでお早めに‼
大女将の自家製角煮も残りわずか・・・。
しかし、明日は自家製つみれが完成する予定です！
寒くなってきたこの季節、大女将の愛情たっぷり自家製角煮&つみれをお試し下さい‼
そして、さつま揚げも再入荷商品あり！
ぶりっ子揚げ!
再入荷しました！ぶりの子ども、いなだのすり身で作った本格派のさつま揚げ！
シキシキした食感がたまりませんよ！
カステラ揚げ
煮物にgood!!
ネギ串
香ばしいぃ!
イワシバーグ
ダントツ一番人気！
種類豊富なさつま揚げもぜひお試し下さい‼
海鮮丼！刺身パック!釜揚げしらすと桜エビもオススメ！
電車通は今日も営業中！
刺身御膳の刺身は、ヒラメとイサキ！
煮魚御膳の煮魚は、鯖の煮付け‼
本日も鎌倉魚市場・電車通のホームページをご覧いただきありがとうございました！
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朝獲れ地魚、生しらす、干物、刺身盛り合わせ
「鎌倉魚市場」
営業時間:AM7:00~PM5:00頃
不定休
駐車場あり(2台くらい)
電話番号:0467-31-1131
鎌倉・腰越のランチにぜひ!
「電車通(でんしゃどおり)」
営業時間:AM11:30~PM14:00(番号札がなくなり次第終了)
(AM 10:30から番号札を店頭に置きます。番号札の順番でご案内します。平日は20食、土日祝日は25食です。)
不定休
駐車場あり(2台くらい)
電話番号:0467-31-1131
『食感抜群!!』いなだのお刺身!
2016.10.25
こんにちは！
朝どれ地魚販売の鎌倉魚市場、鎌倉・腰越のランチにオススメの電車通です。
肌寒いですね。
人間は寒さに縮こまり、魚は身が引き締まっていくこの季節。
今日のオススメはキミに決めたっ!!
ワラサです！
・・・?
あれ?今日のタイトルには「いなだ」って書いてあったはず・・・??
皆さん大好きの「ブリ」はサイズが7キロ以上。
サイズが3キロから5,6キロの間では「ワラサ」。
サイズが500グラムから2キロの間では「いなだ」。
サイズが500グラム以下は「ワカシ」。
このように、出世魚のブリは名称がサイズで異なります。
この「ワラサ」はスーパーに運ばれていきました！
こちらは、本日の刺身パック。
「イナダ」の刺身とマグロの刺身です。
本日の海鮮丼でも使用しております。ただし、
もう完売!!
本日は生しらすも獲れました！
↑新商品！「とびっこ揚げ」!
とびうおのすり身でできたさつま揚げです。
お試しあれ!
ちなみに、相変わらず大人気の「イワシバーグ」は昨日と今日の２日間で100枚以上売れました!!
そういえば、最近、青のりもよく売れます！
お味噌汁の具にしたり、天ぷらの衣に混ぜて磯の風味をプラスしたり、しらすと青のりのペペロンチーノにしたり。
ぜひお試しあれ!
さて、本日も鎌倉魚市場・電車通のホームページをご覧いただきありがとうございました！
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朝獲れ地魚、生しらす、干物、刺身盛り合わせ
「鎌倉魚市場」
営業時間:AM7:00~PM5:00頃
不定休
駐車場あり(2台くらい)
電話番号:0467-31-1131
鎌倉・腰越のランチにぜひ!
「電車通(でんしゃどおり)」
営業時間:AM11:30~PM14:00(番号札がなくなり次第終了)
(AM 10:30から番号札を店頭に置きます。番号札の順番でご案内します。平日は20食、土日祝日は25食です。)
不定休
駐車場あり(2台くらい)
電話番号:0467-31-1131