『大漁』しこいわし、獲れました！
2017.02.26
こんにちは！
朝どれ地魚販売の鎌倉魚市場、鎌倉腰越で相模湾で獲れた魚にこだわったランチのお店「電車通」です。
日曜日のお昼、晴れてます！
今朝、しこいわしが獲れました！
しこいわしはアンチョビの素材になるイワシです。
大女将はしこいわしに塩をまぶして丸干しを作っています。カルシウム豊富です！！
その他にも店先ではアジの開きなど干してます。
そして、今日もワカメとめかぶが大好評です！
なんてたって今しか食べられない旬の味ですからね。
こちらのめかぶは刻んでご飯にポンッ、口にパクっ、喉をツルッなのです！
一方、ワカメはしゃぶしゃぶ。しゃぶしゃぶなのです！！
ぜひお試しください！
さて、本日もその他店売り充実中！
まずはさつま揚げ！
そして、カンパチのかま！
次は、土日限定地魚にぎり寿司！
多いのであとはまとめてアップ(笑)↓！
最後は締め切り間近の…
『ひなまつり海鮮バラちらし寿司』のお知らせです！
現在たくさんのご予約承っております！
28日で予約受け付けは締め切りますので、どうぞお早めに！
鎌倉で、腰越で、
華やかな海鮮ちらし寿司を家族で食べて、
桃の節句のお祝いをしよう！！
一年に一度の女の子が主役のお祭りだから！
本日も鎌倉魚市場、電車通のホームページをご覧いただきありがとうございました！！
電車通のランチ20食も途切れることなく完売した１日でした。
『ひなまつり！』海鮮バラちらし寿司、絶賛ご予約受付中！
2017.02.21
こんにちは！
朝どれ地魚販売の鎌倉魚市場、相模湾の地魚にこだわったランチのお店「電車通」です。
昨日の風は強かったですね。砂だらけになった腰越の町で、今日も元気に営業中です。
おっ！店先にカラフルなポスターが！！！
そうです。
『ひなまつり海鮮バラちらし寿司』のポスターです。さっき完成した出来立てホヤホヤのポスターです。
店内にもポスターを吊るしてます。
具沢山の『ひなまつり海鮮バラちらし寿司』には、えび、いくら、まぐろ、うなぎ、菜の花、絹さや、かんぴょうなどがたっぷり入っています。
華やかな見た目が桃の節句に色を添えます。
そして、カラフルな『ひなまつり海鮮バラちらし寿司』は、一折り、1500円です。お得！！
ご予約受付期間は残りわずかですのでぜひお早めに店頭または電話(0467311131)を！！
さて、今日の店売りは大女将の商品が入荷！
自家製のつみれと角煮です。染み渡るあっさりした旨味、ご飯が進む濃い味付け。
こちら↓は自家製のサバみりん干し。
香ばしい１品です。
こちら↓のボイルやりいかは、旬のわかめと酢味噌で和えるとおすすめ★
そして、朝どれ地魚海鮮丼は残りわずかです！
お刺身パックでは今日のランチでもご提供している太刀魚のあぶりがありますよー！
ご来店お待ちしておりまーす！
本日も鎌倉魚市場、電車通のホームページをご覧いただきありがとうございました。
『食感あり！』わかめが売れてます！
2017.02.20
こんにちは！
朝どれ地魚販売の鎌倉魚市場、相模湾の地魚にこだわったランチのお店「電車通」です。
今朝から腰越は強風が吹いています。昨日は穏やかで気持ちがいいお天気だったのに、今日は目を開ければ砂が入ってくるほどの風です。
さて、昨日の電車通のランチでは、通常通り、朝どれ地魚海鮮御膳(金目鯛のアラで取った出し茶漬け付き)をご提供したのですが、
もはや夏ぶりになりますでしょうか、サザエのお造り(800円時価)を久しぶりにご用意できました。
なかなかお客様にご提供するに値するサイズの品が入荷できず、夏ぶりとなってしまいました。
なので、昨日のお客様はとてもラッキーです！
なんせ召し上がっているお客様の口から「コリッ！コリッ！」とこれでもかと音が漏れ聞こえ、
サザエの歯ごたえが手に取るように伝わってきました。
サザエほどの歯ごたえではありませんが、今が旬のめかぶもシャキッとした食感を誇ります。
わかめやめかぶは今の時期だけ限定です！ぜひお試しください！！！
さて、最近撮り貯めていた写真もアップ↓！
金目鯛の切り身は煮魚におすすめ、
マサバの切り身は竜田揚げにおすすめです。
お魚を使ったごちそうは家族に喜ばれること間違いなし！
ぜひ晩御飯のおかずにどうぞ！
本日も鎌倉魚市場、電車通のホームページをご覧いただきありがとうございました！
『臨時休業』2017年2月9日から12日までお休みです。
2017.02.08
こんにちは！
臨時休業のお知らせです。
2017年2月9日から12日まで、
鎌倉魚市場と電車通は臨時休業いたします。
ご了承ください。
『解禁中！』ヒラメのお刺身はいかがでしょうか？
2017.02.08
こんにちは！
朝どれ地魚販売の鎌倉魚市場、相模湾の地魚にこだわったランチがおおすめの電車通です。
ただいまの店先の様子。
日が傾き始めてます。
昨年11月にも書きましたが、
ただいまヒラメ漁が解禁中です！
つまり、ヒラメは今が旬！！
↑ヒラメのエンガワ入りのお刺身セット。
↑ヒラメのお刺身入りのお刺身セット。
新鮮だから、歯を押し返すほどの弾力！
身の甘さはまさに旬の味だからこそ！
ぜひお試しください！
その他、メジマグロ、太刀魚の炙り、真鯛などなど。
そして、本日の大女将の商品は、、、
自家製角煮！
地元の方に愛される味です！
そしてそして、地魚の干物がただいま充実中！
特に甘鯛は激ウマです。
他の白身魚とはまるで違うきめ細かい身質に、絹のような白さと滑らかさは、食べてみないとわからないと思います。
ぜひご来店お待ちしておりまーす。
さて、次のブログにて、臨時休業のお知らせをします。