『今日のひとこま』地かます干物作ってます！
2017.10.11
こんにちは！
朝どれ地魚販売の鎌倉魚市場、鎌倉・腰越で相模湾の地魚にこだわったランチ限定のお店「電車通」です。
ただいま店頭では干物を作成中！
かます！美味しそう！
涼しくなってきて大女将が活動的になってきました。
コハダの酢〆です！
こちらは、
毎度お馴染みテイクアウトの海鮮丼！！
数量限定につき、お早めにー
本日も鎌倉魚市場、電車通のホームページをご覧いただきありがとうございました！
『秋が来た！』最近の朝獲れ魚報告ヽ(*´∀`)ﾉ
2017.10.01
こんにちは！
朝獲れ地魚販売の鎌倉魚市場、鎌倉・腰越で相模湾の地魚にこだわったランチ限定のお店「電車通」です。
10月ですね。
連日、爽やかな朝を迎えております。
大きなキハダマグロが腰越の朝を賑わしております。
さて、秋といえば、
さんま！
さんまですよね。
写真左下。
今年初入荷のさんまです！
早い者勝ちなので、お早めに。
カワハギもとれ始めました。
写真に写っているのはカワハギのみりん干し。
手間隙かけて作ったカワハギのみりん干しは極数量限定です。皮を剥ぐのが気持ちよかったです！
朝獲れ地魚海鮮丼は600円。数量限定につき早い者勝ちです。10時30分頃から店頭に並び始めますのでお見のがしなく！
そして、こちらは伊勢海老のお造り。
そして、最後は、
最近の朝獲れ魚報告！
以上です！
ご来店お待ちしております！！！
『春です！』桜色の腰越産甘鯛！
2017.04.15
こんにちは！
朝どれ地魚販売の鎌倉魚市場、鎌倉腰越で相模湾の地魚にこだわったランチのお店「電車通」です。
昨日の店先の様子。天気がよかったです。
今日も昨日顔負けの青空が広がってますが、風が強いです。
さて、最近撮りためた写真を一挙に公開。
↑昨日獲れた甘鯛。桜のようなきれいなピンク色で大きなサイズでした。
↑平日限定のテイクアウト用朝どれ地魚海鮮丼！
↑スズキ、メバチマグロ、イナダ、カンパチ、かます、あじなど。
この他、干物に、さつま揚げに、釜揚げしらす&桜えびに、自家製つみれなどなど取り揃えております！
ぜひお試しください！
本日も鎌倉魚市場、電車通のホームページをご覧いただきありがとうございました！
『珍客』シャコ太郎★
2017.03.17
こんにちは！
朝どれ地魚販売の鎌倉魚市場、鎌倉・腰越で相模湾の地魚にこだわったランチのお店『電車通』です。
こちらは本日の店先の様子。
暖かい春の陽気でした。
そして、いよいよしらす漁が解禁となり、旬の味覚がわかめからしらすや春の魚に変わり始める春。
あれ？今日は珍客が、、、
そうです。
シャコです。
ウルトラマンの敵で出てきそうな悪役感でした。
さて、今日の店売りを一気に紹介！
しこいわし！
めかぶとろろ！
フライ用アジ！
自家製小肌！
自家製角煮！
富山産ほたるいか！
本日の刺身！
平日限定地魚海鮮丼！！
こんな感じで、
たくさんの新鮮商品を取り揃えて皆様のご来店をお待ちしております！！
かつ、
電車通のランチでも皆様のご来店をお待ちしております！！
ちなみに、今日の平日ランチは、お刺身御膳のお刺身がかますと大羽いわし、煮魚御膳の煮魚は金目鯛でした。今でもテレビを見てきてくださるお客様がいらっしゃってくださって感謝しております。皆さんに新鮮なお魚を満足して召し上がって頂けるよう引き続きがんばりますので、よろしくお願い致します！
『新作！』わかめの茎煮！
2017.03.02
こんにちは！
朝どれ地魚販売の鎌倉魚市場、鎌倉腰越で相模湾の地魚にこだわったランチのお店「電車通」です。
ただいまちらし寿司の仕込み中。
かまぼこ、えび、絹さや、たまご、うなぎなどなど
準備を頑張っております。
そんな準備の最中、雨がぁぁぁ
急いで干していたワカメを店内に移動。
これからどんどん採れてくるワカメを干す毎日が始まります。
もちろん、生のワカメもめかぶも販売中です！！
そんなめかぶは大女将の手にかかると、ご飯に合うおかずに早変わり！
「わかめの茎煮！」
こりこりした食感、いいおかずになります。
「刻みめかぶ」
あつあつのご飯にのせてカッカッカッと頬ぼる。
その他小売り充実！
朝どれしこいわし！
こっそりアンチョビを作ってみようと思います…( *´艸)
ボイルやりいか！
お刺身パック！
ひらめ、めばちまぐろ、ブリなど！
朝どれ地魚海鮮丼！
今日もめでたく完売です。ありがとうございます。
そして、電車通のランチでは、刺身御膳のお刺身はスルメイカとイサキでした。魚の天ぷらはあじときすでした。キスの天ぷらってふわふわでおいしいんですよねー！
今日も鎌倉魚市場、電車通のホームページをご覧いただきありがとうございました。